When the young atheletes meets..

Gambar akan menceritakan seribu satu cerita. Atas dasar falsafah inilah, saya masukkan gambar-gambar sahaja untuk entry ini....(psssstttt...pssstttt...sebenarnya dah tension, Sabtu malam Ahad yang lepas dah tulis entry nie....tup tup, tersedar pukul 3 pagi lebih...bila masa ler pulak tertidurnyer....dengan baki semangat yang ada, petang Ahad keesokkannya, update ler semula entry nie....waaaaaaaaaaAAAAAAAAAAAAAAAA......terlena lagiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!Udahlah, malas dah...) layan ajelah gambar-gambar yang diambil menggunakan HTC Clever Phone ai nie... Gambar-gambar nie aktiviti sukan anjuran Shirohama Hoikuen Angah Hazim yang ke 40 pada 29hb September yang lepas. Sukan dalam Bahasa Jepun disebut sebagai 'UNDOUKAI'.

 

CRUNCHY HOMEMADE CHICKEN NUGGET

Teringin nak cuba buat nugget sendiri lepas merasa nugget air tangan kawan masa majlis harijadi anaknya. Resepi di ubahsuai dari blog masakan glamer http://www.jintanmanis.com/ayam/509-homemadechickennugget. Kredit to jintan manis. Bahan-bahan A

• 1 kg daging ayam kisar
• 400 g taufu lembut (dilenyek hancur dan dibiarkan seketika di dalam tapisan untuk mengeluarkan air
• 1 biji telur
• Garam secukup rasa
• Serbuk lada hitam (jangan banyak sangat nanti pedas)
• Serbuk kulit kayu manis
• Serbuk roti (saya guna hampir 400g, jika adunan lembut, tambahkan lagi serbuk roti, tetapi saya biarkan sahaja adunan dalam keadaan lembut)

Bahan - bahan B (coating)

• Serbuk roti (warna putih pun ok)*
• Telur yang dipukul sebati dengan garpu*

Cara-caranya

1. Campurkan semua bahan A sehingga sebati.
2. Kemudian, adunan boleh dibentuk mengikut bentuk kegemaran masing-masing. Saya beli betuk `heart` di kedai 100yen (kat Malaysia macam kedai 2 ringgit tu).
3. Oleh kerana adunan saya sedikit lembut, agak sukar untuk membentuknya..di sini saya ajar cara mudah untuk membentuknya.
4. Ambil sedikit bahagian adunan dan bentukkan lebih kurang bebola, golekkan ala kadar di atas serbuk roti untuk coating, kepal2 sedikit dan baru masukkan kedalam acuan `heart`. Keluarkan adunan berbentuk heart ini, dan lakukan proses coating dengan sempurna.
5. Untuk coating, celupkan permukaan adunan `heart` dengan telur yang telah dipukul sebati dan kemudian salutkan permukaan ini dengan serbuk roti.
6. Susun di dalam bekas untuk simpanan. (1kg ini cukup untuk bekalan seminggu- digoreng 8 ketul sehari)

Abang Haziq ngan Angah Hazim mula-mula tu makan dengan bersungguh2 sebab dah hampir setahun tak jumpa. Balik kampung hari tu pun tak beli. Tapi masuk hari ketiga, masing-masing dah eksyen tak mau..(apa taknyer, setiap hari ibu goreng untuk bento...hahahahaha). Ok, lepas nie ibu selang-selangkan supaya tak jemu. Tapi memang sedap resepi dari jintanmanis ini. Cubalah. Oklah, lagi setengah jam nak p lab semula nak teruskan ujian yang telah direndam 2 jam sebelum ini.

Until we meet again

Babai.

Ini salah satu kegemaran saya jika dok memikir nak masak kuih muih apa untuk anak-anak. Sebabnya mudah untuk disediakan. Blend ajer semua dalam blender, pas tu biarkan aje ia masak kat dalam oven. Cepat, mudah dan yang penting anak-anak suka...(sukelerrr..sebab manis)

Bahan-bahan

1. 1 cawan tepung gandum
2. 1 cawan gula (boleh dikurangkan)
3. 1 cawan santan
4. 1 cawan susu sejat
5. 3 biji telur
6. Sedikit pewarna hijau (boleh guna warna lain kut2 teringin ler)
7. Bijan untuk ditaburkan di atas adunan
8. 1/2 cawan air pandan (jika tambah ini, tambah sedikit tepung gandum dalam 1/2 cawan)

Cara-caranya

1. Semua bahan di atas (kecuali bijan) disatukan dan diblender sehingga sebati
2. Tapis dan tuang di dalam loyang (pastikan loyang yelah disapukan dengan sedikit minyak
3. Taburkan bijan di atas adunan
4. Bakar di dalam oven selama 45min-1 jam atau sehingga masak
5. Bila dah sejuk baru potong.

Tips; Tambahkan sedikit masa untuk dapatkan permukaan yang berkerak



Ok, selamat mencuba

Until we meet again

Babai.

APAM PISANG KUKUS MESRA CHEF

Apam pisang kukus nie senang sahaja untuk disediakan dan bahan-bahannya juga mudah untuk diperolehi di mana sahaja. Resepi ini dikongsi oleh ahli group FB SRIKANDI DIBUMI SAKURA. Dah lamaaa dah salin tetapi baru2 nie aje nak senseng tangan mencuba. Kali pertama cuba .......M. A. S. I. N...wkakakakakaka.....tapi telan le juga...nasib buat satu bekas aje...kali kedua....walllaaaa...yummy...lazat berkrim disukai anak2...hahahahah....sape lagi nak puji kan..diri sendiri la....;)

Bahan-bahannya

1.1 cawan pisang yang dilenyek lumat (kali kedua buat tak ikut dah..letak lebih)

2.Gula satu cawan (saya buat 3/4 cawan dah cukup manis)

3.Susu sejat 1 cawan

4.Tepung 2 cawan

5.Soda bikarbonat....dalam 1/4 sudu besar saya guna

6.Garam (haaaa, yang nie kali kedua saya tak letak..ikut saranan 1-2 sudu kecil)

7.Kismis (yang ini juga saya tidak letak)

Cara-caranya

1.Campurkan semua bahan di atas dan gaul sebati. Tiada petua sape nak masuk dulu.

2.Perap selama 2 jam.

3.Kemudian kukus selama 45min-1 jam atau sehingga keperangan.

4.Siap dan boleh dimakan ketika sejuk.

Mudahkan dan tidak mengganggu kerja seharian kita. Masa dok perap ngan kukus tu, boleh layan telenovela, lipat baju, jemur kain dan macam2 lagi. Relaks je masak apam pisang kukus nie. Nota: Jangan lupa ya untuk guna saiz cawan yang sama untuk semua sukatan :) Ok until we meet again. Nak prepare mix design lagi.... Babai

Tokyo SkyTree Tower

Visiting The Tallest Broadcasting Tower in The World is like a dream come true.  We went there on our trip to Tokyo last week and we had an opportunity to view Tokyo from the top of SkyTree Steel Tower at night. The entrance fee is Yen2000 per adults, Yen900 for student age between 6-11 years old and for my little one Hazim is FOC (phewwww...sambil kesat dahi..hehehehe). Lucky us that we could get to the top without facing the long queue.  ( I was told that it was fully booked until December 2012....lucky maaa).

Sharing some info, on 17 Novermber 2011, it was recognized by Guinness Book of Record as the tallest tower in the world with 634m height (see here).  My Kuala Lumpur Tower which was constructed in 1994 is at the 7th world ranking  with 421 m height .



List of world`s tower

Not to be confused with the Burj Dubai, the SkyTree drop under tower structure category meanwhile Burj Dubai was categorized as building structure.

List of world`s building structure

My first impression when getting out from the lift was `WOW`!! Tokyo city was so amazing at night.  I  saw the beautiful and colorful light all around.  Lip laaaaap lip laaaaap. Spontaneously, ......wahhhhh!!! But, I can not take good quality pictures because my camera was broken.....sob sob sob, anyway, infinite thanks to my HTC Clever phone ( not too smart sebab tak leh received MMS...ngeeee), at least it can snap one or two pic lah kan kan.

The kelakar part was (to me laaa....), we could not find the tower when getting out from the train station....tup tup one of us realized...'atas tu laaaa'...I was standing exactly under the Tokyo SkyTree Tower!!...mmmm...ok tak kelakar....hahahahaha....so, the train station is under the tower...to capture the full view of the tower, one need to walk a few meter from the station...but it was raining, we could only jenguk2 ala2 malu ajer...hehehehe.  

I am standing on a glass slab....kowaii.......if you have a chance to visit this tower, don't miss this opportunity.

Oklah, feel sleepy now...have to stop for today...

until we meet again, Insya-Allah.

Babai.